ΖΩΗ Πού πρέπει να αποθηκεύουμε το ελαιόλαδο -Ειδικοί αποκαλύπτουν το λάθος που το κάνει να χαλάει πιο γρήγορα Ελαιόλαδο και ελιές /Φωτογραφίες: Shutterstock NEWSROOM IEFIMERIDA.GR 03/01/2025 09:48 Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο βασικά υλικά που βρίσκουμε σε κάθε κουζίνα σχεδόν σε όλες τις χώρες της Ευρώπης.
Αλλά αποδεικνύεται ότι μάλλον το αποθηκεύουμε με λάθος τρόπο τόσα χρόνια.
Ενώ σε πολλούς αρέσει να κρατούν το ελαιόλαδο τους κοντά στην εστία για εύκολη πρόσβαση όταν μαγειρεύουν, ειδικοί έχουν προειδοποιήσει ότι αυτό θα μπορούσε να κάνει το υγρό να χαλάσει πιο γρήγορα.
ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Αντίθετα, συμβουλεύουν να το αποθηκεύετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
«Το να φυλάσσετε το ελαιόλαδο σας σε ένα ντουλάπι μακριά από φως, θερμότητα και οξυγόνο θα σας βοηθήσει να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του και να αποτρέψετε από το να χαλάσει πολύ γρήγορα», εξήγησε.
Σε αντίθεση με το κρασί, το ελαιόλαδο δεν γίνεται καλύτερο με τον καιρό, επομένως δεν πρέπει να το αφήνετε για χρόνια.
«Μόλις ανοίξει το μπουκάλι εκτίθεται σε οξυγόνο, το οποίο προκαλεί φθορά του λαδιού», πρόσθεσαν οι ειδικοί. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
«Για μέγιστα οφέλη γεύσης και υγείας, χρησιμοποιήστε το μέσα σε μερικούς μήνες».
Ενώ συμβουλεύουν να κρατάτε το ελαιόλαδο σας μακριά από πηγές θερμότητας, είναι επίσης καλύτερο να αποφεύγετε το ψυγείο. «Μην το αποθηκεύετε στο ψυγείο», προειδοποίησαν οι ειδικοί.
«Μπορεί να έχετε ακούσει ότι η διατήρηση του ελαιολάδου στο ψυγείο θα σας βοηθήσει να διαρκέσει περισσότερο, αλλά οι ειδικοί μας δεν το συνιστούν αυτό. Το καλύτερο είναι να το διατηρείτε σε ένα δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι». ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Οι ειδικοί ενθαρρύνουν επίσης να δώσετε μεγάλη προσοχή στη συσκευασία.
«Οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγεται το λάδι που πωλείται σε διαφανή πλαστικά μπουκάλια, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του λαδιού», εξήγησε.
«Ιδανικά, προτιμήστε έναν τενεκέ ή ένα σκουρόχρωμο γυάλινο μπουκάλι αντί για ένα διαφανές.
«Αυτό βοηθά στο να μπλοκάρει το φως και να αποτρέψει τη φθορά του λαδιού, τόσο στα ράφια των καταστημάτων όσο και όταν το παίρνετε στο σπίτι».
Φωτογραφίες: Unsplash ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ Ο δικαστικός πόλεμος για μέρος της συλλογής Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, αξίας 3 δισ. δολαρίωνH Τζένιφερ Λόπεζ ευχήθηκε στους Έλληνες: «Να έχετε την καλύτερη, την πιο χαρούμενη, την πιο όμορφη χρονιά»Δούκισσα Νομικού: «Ο σύζυγός μου δεν κάνει κομπλιμέντα και στην αρχή με είχε παραξενέψει» [βίντεο] Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Ελαιόλαδο αποθήκευση ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ